Лобио из красной фасоли

Лобио из красной фасоли – известное грузинское блюдо. Угощение хорошо сочетается с хлебом, мясом и рыбой!

Для приготовления понадобятся

• Фасоль красная «Шесть соток» — 2 банки
• Репчатый лук — 2 шт
• Томатная паста – 3 ст. ложки
• Перец чили – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Зелень
• Специи (по вкусу)
• Растительное масло

Рецепт приготовления лобио из красной фасоли

1. Мелко нарежьте лук, обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте к луку 3 ст.ложки томатной пасты, жарьте пару минут на слабом огне.
3. Залейте в сковороду 1 стакан воды и тушите 3 минуты.
4. Добавьте в сковороду красную фасоль «6 соток» и продолжайте тушить, пока не выкипит вода.
5. Нарежьте перец, чеснок, зелень. Добавьте их в сковороду вместе с солью и специями по вкусу.
6. Когда вся жидкость уйдёт – блюдо готово. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Удачного приготовления!